Sup Mutiara yang Segar

Seperti yang kita ketahui, sup adalah makanan berkuah yang memiliki isian yang berupa daging ataupun sayuran, biasanya kuahnya berasal dari rebusan ayam atau daging yang biasa kita sebut dengan kaldu. Kali ini juragan akan membagikan resep Sup Mutiara yang segar kepada bunda.

Sup mutiara yang akan kita buat memiliki bahan pesan snack box takjil  utama daging ayam, dan tambahan lidah asap. Dari bahan utamanya saja sudah terbayang kelezatannya, jadi yuk kita langsung buat.

Bahan yang kita perlukan  :

300 gram daging ayam, cincang halus

1 buah lidah asap yang di potong dadu

300 gram kentang yang di potong dadu

300 gram wortel yang di potong dadu

100 gram erten beku

300 gr sosis sapi/ayam, potong melintang

1 kg tomat, rebus, saring dan ambil airnya (kurang lebih 1 liter)

10 butir bawang merah

½ sendok makan merica halus

½ buah pala

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Margarine secukupnya

 

Dan berikut adalah cara membuatnya :

  • Rebus lidah asap hingga lunak, buang airnya, lalu tiriskan
  • Bubuhkan ¼ sendok teh garam dan ¼ sendok teh merica halus pada daging cincang. Aduk rata, buat bulat-bulatan kecil
  • Didihkan 1 ½ liter air, masukkan bola bola ayam satu persatu hingga mengapung ke permukaan
  • Masukkan wortel, kentan, lidah asap yang sudah lunak, sosis dan erten lalu air sari tomat. Kecilkan api, masak hingga matang.
  • Tumis bawan merah dengan 3 sendok makan margarine, campurkan ke dalam sup, bubuhkan pala, merica, garam, gula sesuai selera.
  • Tuangkan secara perlahan kedalam mangkok yang besar, dan siap sajikan

Menikamati sup paling cocok saat suasana dingin bersama orang tersayang. Gimana bunda, tertarik untuk membuat Resep sup mutiara yang segar? Tidak sulit dan pastinya sangat lezat. Untuk kamu yang menyukai pedas, bisa menambahkan potongan cabe yang sudah di tekan tekan agar rasa pedas yang tercampur pada kuah sup terasa.

Yuk langsung di coba buat di rumah bunda, semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *